** Les MENUS du restaurant chalet de montagne de Flumet: Farçons, farcement de Savoie, diots, polenta, omelette .. ** Val d'Arly.

. Les Menus de l'Auberge - Carte d'hiver.

* Souper savoyard (pour toute la table) à 21 € - Apéritif et café offerts.
. Soupe au lard
. Charcuterie du pays, bougnettes et matafans
. Fromages du Val d'Arly
. Dessert du jour

** OU **

* Formule Poudreuse à 19 €
. 1 plat et 1 dessert, apéritif et café offerts.

* Formule Cristal à 24 €
. 1 entrée, 1 plat et 1 dessert, apéritif et café offerts.
. Supplément plateau de fromages du Val d'Arly: 4 €

* Entrées
.Agnelot au jus de veau
.Soupe de la ferme, au lard
.Crème de topinambour
.Assiette de charcuterie de la ferme

* Plats
. Le farcement garni (au moule, ën cocotte, à la taque)
. Les attriaux et compoté de poireau
.L'escalope de veau savoyarde, farçon aux raisins
.Les diots en sauce tomate, polenta à l'abondance

* Desserts
. Tarte aux noix, tarte aux fruits rouges
. Mousse au chocolat, mousse au génépi
. Oeuf à la neige
. Tarte au fromage blanc
. Gâteau tout chocolat
. Bugnes, rissoles
. Gâteau de Savoie

Cuisine du terroir

Esprit des Lieux

Mentions Légales

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